跟著我國經濟的疾速展開，製冷設備已進入超市、商業、農業和工業等各種範圍，嚴密聯絡著我們的日子，沒有製冷設備的日子是難以想象的。由於製冷的迅速展開，用戶麵臨市場上很多的廠家和繁複的品種，往往不知怎樣選擇，尤其是需求量大、出資較多時，就更添加了選擇的難度。選購水果冷庫的方法是什麽？

按水果冷庫容量規劃分如今，冷庫容量劃分也未分歧，普通分爲大、中、小型。大型冷庫的冷藏容量在10000t 以上;中型冷庫的冷藏容量在1000～10000t;小型冷庫的冷藏容量在1000t以下。

按冷藏規劃溫度分爲低溫、中溫、高溫文超高溫四大類冷庫。普通低溫冷庫的冷藏規劃溫度在-2℃至+8℃;中溫冷庫的冷藏規劃溫度在-10℃至-23℃;高溫冷庫，溫度普通在-23℃至-30℃;超高溫速凍冷庫，溫度普通爲-30℃至-80℃ 。

水果冷庫是經過人工製冷的方法，使庫內堅持肯定的高溫。冷庫的牆壁、地板及平頂都敷設有肯定厚度的隔熱資料，以增添外界傳入的熱量。爲了增添吸收太陽的輻射能，冷庫外牆表麵普通塗成白色或淺顏色。因此冷庫建築與普通工業和民用建築不同，有它共同的構造。冷庫建築要防止水蒸氣的分散和空氣的滲透。室外空氣侵入時不但添加冷庫的耗冷量，並且還向庫房內帶入水分，水分的凝聚惹起建築構造特別是隔熱構造受潮凍住損壞，所以要設置防潮隔熱層，使冷庫建築具有良好的密封性和防潮隔氣功用。