對於上海冷庫的分類按製冷機使用的製冷劑可分成氨機製冷的氨機庫和氟機製冷的氟機庫,鄉村產地建小冷庫可選用自動化程度高的氟機庫。
(3)按冷庫的溫度高低有低溫庫和高溫庫之分,果蔬保鮮庫一般是高溫庫,最低溫度-2℃。水產、肉食類保鮮庫是低溫庫,溫度在-18℃以下。
(4)按冷庫內冷分配器的形式有排管冷庫和冷風機冷庫。果品蔬菜保鮮一般用冷風機冷庫,俗稱冷風庫。
(5)按庫房的建築方式分為土建冷庫、裝配冷庫和土建裝配複合式冷庫。土建冷庫一般是夾層牆保溫結構,占地麵積大,施工周期長,早期的冷庫是這種方式。裝配式冷庫是預製保溫板裝配式的庫房,其建設工 期短,可拆卸,但投資較大。土建裝配複合式冷庫,庫房的承重和外圍結構是土建的形式,保溫結構是聚氨脂噴塗發泡或聚苯乙烯泡沫板裝配的形式。其中聚苯乙烯泡沫板保溫的土建裝配複合式冷庫最經濟適用, 是產地建冷庫的首選形式。
上海冷庫實際上是一種低溫冷庫(冷藏庫)也屬於製冷設備的一種與冰箱相比較,其製冷麵積要大很多,但他們有相通的製冷原理。
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