大蔥是我們生活中不可或缺的一種食材,很多大蔥種植戶和經銷商都把大蔥放在冷庫裏麵存放,蔬菜保鮮庫一般可以存放3個月左右,根據蔥的品質和儲藏環境的不同價,儲藏周期也不同。大蔥冷庫的儲藏溫度一般在0~1℃,相對濕度80%~85%,貯藏期間要定期檢查。下麵小編給大家說說大蔥的一些保鮮方法。
架藏法在露天或棚、室內,用木杆或鋼材搭成貯藏架。將采收晾幹的大蔥捆成7~10千克的捆,依次堆放在架上,中間留出空隙通風透氣,以防腐爛。露天架藏,應用塑料薄膜覆蓋防雨雪。貯藏期間定期開捆檢查,及時剔除發熱變質的植株。2、地麵貯藏法 在背風處的平地上,鋪3~4厘米厚的沙子,把晾幹捆好的大蔥密密碼在沙上,根朝下,寬1~1.5米。碼好後在四周大蔥根部培15厘米高的沙土。上覆草簾、塑料薄膜防雨。3、溝藏法在陰涼通風處挖深20~30厘米、寬50~70厘米的淺溝。把選好、晾幹的大蔥捆成10千克左右的捆。溝內灌足水後,把大蔥一捆一捆栽入溝內,用土埋嚴蔥白部分,四周用玉米秸圍一圈,以利通風散熱。氣溫降低前,加蓋草簾或玉米秸。 4、窖藏法采收後晾曬數日,把大蔥捆成10千克左右的捆,直立排放於幹燥、有陽光避雨的地方晾曬。當氣溫降到0℃以下時,入窖內貯存。窖內保持0℃低溫,注意防熱防潮。
5、保鮮冷庫的貯藏法將無病蟲害、無傷殘的大蔥捆成10千克左右的捆,裝入箱或筐中,放入冷藏庫堆碼貯藏。庫內保持0~l℃,相對濕度80%~85%。貯藏期間要定期檢查,及時剔除腐爛變質
以上五點就是大蔥的一些保鮮方法,小編建議朋友們有條件的還是選擇注册送38元不限id的保鮮冷庫存放,這樣不僅可以保鮮還可以進行反季節銷售。
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