大蔥是我們生活中不可或缺的一種食材，很多大蔥種植戶和經銷商都把大蔥放在冷庫裏麵存放，蔬菜保鮮庫一般可以存放3個月左右，根據蔥的品質和儲藏環境的不同價，儲藏周期也不同。大蔥冷庫的儲藏溫度一般在0~1℃，相對濕度80%~85%，貯藏期間要定期檢查。下麵小編給大家說說大蔥的一些保鮮方法。

　　架藏法在露天或棚、室內，用木杆或鋼材搭成貯藏架。將采收晾幹的大蔥捆成7～10千克的捆，依次堆放在架上，中間留出空隙通風透氣，以防腐爛。露天架藏，應用塑料薄膜覆蓋防雨雪。貯藏期間定期開捆檢查，及時剔除發熱變質的植株。2、地麵貯藏法　在背風處的平地上，鋪3～4厘米厚的沙子，把晾幹捆好的大蔥密密碼在沙上，根朝下，寬1～1.5米。碼好後在四周大蔥根部培15厘米高的沙土。上覆草簾、塑料薄膜防雨。3、溝藏法在陰涼通風處挖深20～30厘米、寬50～70厘米的淺溝。把選好、晾幹的大蔥捆成10千克左右的捆。溝內灌足水後，把大蔥一捆一捆栽入溝內，用土埋嚴蔥白部分，四周用玉米秸圍一圈，以利通風散熱。氣溫降低前，加蓋草簾或玉米秸。　4、窖藏法采收後晾曬數日，把大蔥捆成10千克左右的捆，直立排放於幹燥、有陽光避雨的地方晾曬。當氣溫降到0℃以下時，入窖內貯存。窖內保持0℃低溫，注意防熱防潮。

　　5、保鮮冷庫的貯藏法將無病蟲害、無傷殘的大蔥捆成10千克左右的捆，裝入箱或筐中，放入冷藏庫堆碼貯藏。庫內保持0～l℃，相對濕度80%～85%。貯藏期間要定期檢查，及時剔除腐爛變質

　　以上五點就是大蔥的一些保鮮方法，小編建議朋友們有條件的還是選擇注册送38元不限id的保鮮冷庫存放，這樣不僅可以保鮮還可以進行反季節銷售。