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新聞資訊
如何保鮮冷藏儲存日常農作產品
編輯:注册送38元不限id上海分公司   發布時間:2018-08-08

     上海保鮮冷庫黃瓜:在O℃的冰箱內放三天,表皮會呈水浸狀,失去其持有的風味。 2、葉子菜:最好不要挨著冰箱放,否則會爛的。 3、香蕉:在12℃以下的環境貯存,會使其發黑腐爛。 4、鮮荔枝:在0度以下的環境中放上一天,其表皮就會變黑,果肉就會變味。 5、西紅柿:經冷凍,局部或全都果實會呈水浸狀軟爛,表現出褐色的圓斑。

    青椒:黃瓜、青椒在冰箱中久存,會出現凍“傷”——變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛發粘。因為冰箱裏存放的溫度一般為4℃至6℃左右,而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃,青椒為7℃至8℃。故不宜久存。

  比如上海保鮮冷庫中南瓜適宜在10℃以上存放。8、白菜、芹菜、洋蔥、胡蘿卜等的適宜存放溫度為0℃左右。 9、魚不宜在冷凍冷庫中存放太久,家用電冰箱的冷凍冷藏溫度一般為-15℃,最佳冰箱也隻能達到-20℃,而水產品,尤其是魚類,在貯藏溫度未達到-30℃以下時,魚體組織就會發生脫水或其它變化,如鯽魚長時間冷凍,就容易出現魚體酸敗,肉質發生變化,不可食用。因此,冰箱中存放的魚,時間不宜太久。10、冷藏庫冷藏西瓜很容易變質,西瓜在13℃下的保存期是14~21天,而將它們保存在冰箱或冰櫃中,也就是5℃保存時,西瓜一周後就開始變質。保存在21℃——相當於室溫的西瓜有更多的營養物質。